我的小世界

材料及材料成本：

青椒　8元（一袋三個22元，用了一個）

澳洲牛肉　22元（上次買的那一盒，87元有四塊，為了要留一些煮咖哩，這次只用了一小塊，切很細的絲-->是的，我很小氣）

蛋　8元（一盒蛋37元有十顆，這次用二顆）

蒜苗　無價（犀利哥媽媽的愛心，自己家裡種的，保證健康，一根就夠我們二個炒一大盤炒飯，是說犀利哥冰太久，有點老掉，他還以為我放的是芹菜）

總材料成本（不含白米）38元。

程序：

1.這次是參考阿基師的食譜，是說家裡沒薑，不想買一堆放家裡，直接省略不用，蒜苗本來想用蔥代替（犀利哥冰箱裡的蔥好多），想說既然有青蒜應該會比用蔥接近一點吧。

2.中午就先拜託犀利哥洗米煮飯，不過放涼以後我忘了放進冰箱冰一下，飯有點溼。

3.所有材料切絲（那個蒜好難切），牛肉絲先用沙茶醬跟一些米酒醃一下；白飯先放半個蛋黃跟一些沙茶醬拌一下。

4.用沙茶醬的油先炒牛肉絲、蒜絲跟青椒絲，加一些醬油、少許的塩調味，不過今天有點手忙腳亂，平底鍋太小，犀利哥幫我換到大炒鍋繼續炒，一時慌了，加了一些水下去（不該加的），差不多快熟了就裝盤備用。

5.本來應該用炒料的同一個鍋接著炒飯的，可是我一時慌亂加了水，好在我一開始炒料用的平底鍋還沒洗，用平底鍋把一顆半的蛋液倒下去，炒到有點凝固時，把飯加進去炒，炒一炒把飯再放進炒鍋，再把料加進去，不過炒鍋很容易黏，要把飯炒鬆又要一直翻，翻到我好累，就請犀利哥來幫忙炒，快好的時候再加一點醬油炒一下。我去把貢丸湯的調味完成。

今天的晚餐就是幾乎快找不到牛肉的沙茶牛肉炒飯配貢丸湯，調味可以再改進，沙茶下的不夠，塩味少了一點，犀利哥說他可以接受，但我問他到底好不好吃，他還是吐不出好吃二個字.....